Soms komen er van die ideeën voorbij waar je meteen enthousiast van wordt. Zo ook dit keer: samen met Bierenliefde uit Zuidlaren hebben we de allereerste samenwerking gedaan. En natuurlijk wilden we dat niet zomaar voorbij laten gaan. Daarom hebben we een speciaal bier gebrouwen voor de Zuidlaardermarkt.
En dat was me een mooie dag!
We hebben er namelijk een lange brouwdag van gemaakt. Twee keer een brouwsel van 50 liter, zodat we genoeg zouden hebben om straks tijdens de markt te kunnen laten proeven. Het is altijd een beetje aanpoten zo’n dubbele brouwdag, maar met een beetje hulp, een hoop plezier en tussendoor natuurlijk wat bieren proeven, vliegt de tijd voorbij.
Voor dit bier kozen we voor een Helles: een klassiek Duits lagerbier dat bekendstaat om zijn zachte moutigheid, frisse karakter en vooral z’n doordrinkbaarheid. Precies wat je wilt tijdens een dag als de Zuidlaardermarkt, waar ontmoeting, gezelligheid en samen genieten centraal staan.
De naam van het bier kon natuurlijk niet anders dan een link hebben met de paardenmarkt. Het werd Gold’n Peerd, een knipoog naar de eeuwenoude traditie die Zuidlaren groot heeft gemaakt. Het bier zelf is net zo goudgeel als z’n naam doet vermoeden: zacht, fris en gewoon ontzettend lekker.
Voor mij was dit niet alleen een brouwdag, maar ook een mooi stukje samenwerking. Twee Zuidlaardense brouwerijen die de handen ineenslaan om samen iets bijzonders neer te zetten. En dat past eigenlijk perfect bij de markt: samenkomen, delen en genieten.
Je kunt Gold’n Peerd in beperkte oplage proeven tijdens de Zuidlaardermarkt. Dus kom vooral langs, hef het glas, en proef een stukje Zuidlaren in een flesje!
Reactie plaatsen
Reacties